九龙坡区杨家坪馋嘴花甲餐饮店
主营
米线，冒菜
九龙坡区杨家坪馋嘴花甲餐饮店是一家按照标准股份制模式，由餐饮管理精英、餐饮技术精英、互联网精英、影视传媒精英共同组建的跨行业资源整合平台，公司是集餐饮品牌运营、餐饮品牌连锁、餐饮技术研发、餐饮物流配送、餐饮人才培训为一体的综合性餐饮公...
企业档案
经营范围
面食类制售（不含凉菜、不含裱花蛋糕、不含生食海产品）
联系方式
产品信息
融水滤粉滤粉至今早已发展成为融水地区人民的大众食物，融水乃至以下的乡镇、农村，大家的早点、午餐经常都离不开滤粉。乡民们每在赶街圩的时候，吃一碗滤粉当作午餐或者下午茶，似乎已经成为一种生活的必然。滤粉在融水有很悠久的历史，馋嘴锡纸花甲粉...
凉拌米线原料：（一人份）米线250克、鹌鹑蛋1个、鸡肉（或者里脊片）50克、熟火腿片2片、豆芽20克、豆腐皮20克、鸡汤适量。做法：1、先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫，米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉，豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用...
酸菜米粉汤酸菜米粉汤。取用澎湖高丽菜制成的酸菜米粉汤，在汤头中带有微酸香甜的特有滋味。材料：香菇、芹菜、澎湖酸菜、米粉。调味料：素高汤、胡椒粉。作法：1、酸菜切小段；香菇切丝；米粉剪段备用。2、起油锅，放入爆香香菇，再放入酸菜拌炒，馋...
鱿鱼米线食材：建水米线250克，鱿鱼3条，生菜1颗，锡纸花甲，姜，蒜，鸡蛋2个，生抽，黑胡椒粉。做法： 1、米线要用水泡软，通常要3-4个小时，西生菜洗净，撕开备用。鸡蛋打散，鱿鱼切成鱿鱼花，鱿鱼热水烫过，然后过凉水，淋干备用。2、...
小锅米线材料米线120g，猪肉馅(肥瘦相间)50g，豌豆尖、韭菜各10g，番茄1个(约100g)，酸腌菜5g，剁辣椒10g，馋嘴锡纸花甲金针菇做法，生抽1/2茶匙(3ml)，排骨高汤800ml，盐1/2茶匙(3g)。做法1、韭菜择洗干...
沙茶米粉汤(潮汕著名小吃)【沙茶米粉汤】材料：云南米粉200克，鲜虾8-10只，鸡蛋1个，馋嘴锡纸花甲粉丝，胡椒丸4粒（或牛丸，鱼丸）草菇1把，豆泡6小块，西洋菜1把，沙茶酱2大匙，鸡精1小匙，盐少许，食用油，清汤和香蒜粒各适量所有食...
焖肉米线焖肉原料：猪后臀尖300克、昭通酱（可用普通辣酱代替）45克、白糖10克、生抽30ml、大蒜5瓣。其他原料：米线200克、豌豆苗50克、盐3克、高汤150ml、香葱1根。做法：1、将肉洗净后切成1厘米左右的块，肥肉部分先下锅用...
玉林生料粉生料粉，馋嘴锡纸花甲粉配方，是玉林独具地方风味的传统风味食品。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及南宁、桂林等城市。此粉需要小锅独灶烹煮。多数的粉摊是用铁制的水瓢锅，一半都是单人份的大小。生料中包括：猪肝、粉肠、猪瘦肉，猪肝...
米线的做法鸡腿米线用料：米线300克、鸡腿2只做法：1、鸡腿按自己喜欢的口味焖熟焖透。2、米线提前用清水浸泡30分钟。3、烧开水，下入泡好的米线，煮透。4、捞出米线，加入鸡腿，冲入滚烫的高汤。5、搭配上蔬菜或泡椒，美味的鸡腿米线就做好...
蒲庙和武鸣的生榨粉生榨米粉又称生榨粉，最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇，生榨米粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。据说，这种微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉...